ドイツの古水車小屋での穏やかで手作りな日常を綴ります。
by sinsheim
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夏休みのはじまり。

怒涛の年度末週間が終わり、終わったってことは夏休みなんだな。
カノンは2年生よく頑張りました!カナルも1年楽しく通えたね。子達が成長するにつれ、うちの中でぼ~っと過ごすのも息苦しくなってきた。あはっ。
去年はぼ~っとしすぎて何もせずに終わったので、今年は少しでも小さな目標をと、今日は「やる木」じゃあないけど、楽しい木を描きました。
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一つできたら昆虫のシール(父ちゃん作)が貼れます。大きな目標ができたときは5つ。ふふっ。かあちゃんも楽しみです。
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今日は外は36度を超えるくらいの猛暑ですが、水車小屋の1階は22度と涼しくて過ごしやすい。世のお母さん、夏休みがんばろ~!

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by sinsheim | 2018-07-26 20:34 | こども | Comments(0)
ゆで卵をどうするか?
冷蔵庫のはじっこに見慣れぬピンクのタッパーがあった。中を見てみると卵が顔をあげて6つ並んでいた。ん、パチン。と再び閉める。タッパーの持ち主は分かっているので確認してみると「ゆで卵だから食べていいよ~。」と返事があった。「ふむ、6つの硬ゆで卵・・・どう食べようか?そのままでは誰も食べないし、6つもあるしなぁ。おうっ、タルタルソースにしよう!」せっかくなのでゆで卵を忘れていった主たちも誘ってみた。久しぶりにのんびりの日曜日の午後。たまねぎ、ピクルス、ゆでたまご、パセリをトコトコ、トントコみじん切りに。プロセッサーでガーッっとやるとこの手で刻んだ美味しさはでないんだなぁ。
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日本から持ってきたパン粉で♪さっくり揚げたてにたっぷりのタルタルソース。「う~ん!おいしいっ!」子達はマヨが苦手なのでウスターソースで。この美味しさを分かち合えるようになりたいなぁ。
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本日のメニュー。いつも似たような感じだけど。。ごはん、豆腐、わかめと揚げのお味噌汁、切り干し大根、エビフライ&タルタルソース、そして、ぬか漬け!日本からぬか床持って帰ってきた。東京にいたときはずーっと漬けていて、ドイツに来た当初もつけていたけど長持ちはしなかった。。その反省点を考慮して今回は続けられるといいなぁ。手もつるつるになるしね。和食にもパスタにもなんの食事でもぬか漬けがあると、胃が落ち着く。なかなかおいしいきゅうりには出会わないけどぬか漬け最高!

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by sinsheim | 2018-07-16 17:03 | たべもの | Comments(0)
ありがとうございました!
7月はこの州では1年の最後の学期、学校やキンダーガルテンなどイベントが盛りだくさんでみんな週末は大忙し。そんな時、KAMEの2人でお茶でも飲みながらのんびりCafeでもしようかぁ~なんて、久しぶりに考えていたのでした。。そんな時期にも関わらずイベント告知に嬉しい声をかけていただき、やる気アーップ(笑)沢山のお客様がいらしてくださいました!

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10時オープン!準備は万端といいたいところですが・・・バタバタしているうちにお客様が次々と。
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KAMEのパンを目指して、みなさん駆けつけてくれました!メニューはカメロンパン2種(天然酵母)アンバタ(天然酵母)、チョココロネ、2種類の食パン。みんな両手に抱えて並んでくださいました~。
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Tomokoさんのフラワーアレンジメントコーナー。テーブルの上に普段に飾れるお花をとイメージして作ってくれました。どれもセンスがよくて迷っちゃうなぁ。
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今回のケーキのメニューは季節のフルーツを使って。桃のロールケーキ、ブルーベリーのタルト、いちごのシュークリーム、定番の抹茶シフォン(クリームとあんこ添え)バニラプリン!
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ピカピカのお天気に恵まれて、みなさんゆっくりしていただきました。子供たちはHofで自由に遊んでいたよ。
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そういえば、のみの市!アンティークから子供のおもちゃまでいろいろ!この日の前後日にきたお客様にもお買い上げいただいて、ずっとこのままにしておきたいくらいだなぁ(笑)
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お昼には、KAME食のサンドイッチも2種(朝どれきゅうりサンドと桃サンド)写真がない。。そして、前日は七夕ということもあって、暑い日にぴったりの「七夕そうめん」をご用意。薬味などはお好みで♪
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外が暑くなってきても水車小屋の中はひんやり。子供たちもおそうめんは大好きだね。きれいに食べてくれました。いろんな出会いがあったりして、みなさん時間の許す限りゆっくりとおしゃべりを楽しまれていました。こんなふうに人と人が集って繋がっていける場所がこれからもできたら嬉しいなぁ。
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沢山の出会いと繋がりに感謝して。遊びに来てくださったみなさま心からありがとうございました!まだまだ改善点が山のようにでてきますが、新たなイベントを考えつつ、楽しい嬉しい集える場にできたら幸いです。いつも付き合ってくれている家族のみんなありがとう。みんなの助けが嬉しいです。KAME&To


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by sinsheim | 2018-07-12 05:29 | KAME | Comments(0)
さくらんぼ
今年はお天気に恵まれてたくさんの果実が実っているようです。水車小屋の庭の木々にもたわわに実っています。
特にさくらんぼ!いつもは食べるだけでおしまいだったけど、こんなかごに3回も!いただいきました。ありがたい。
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ぴっかぴか!宝石みたいっ。食べすぎた子達は手に取らなくなったし、傷んでしまうのはもったいない。初のコンポート作りに挑戦。
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種取りマシーンは最新式のものがいろいろ出ているけど、我が家は旧式のもので。写真のレバーをぐっと押すと種だけが下にポコッとでてきます。
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「う~ん、タネはとれてる。おいしいなぁ。」と思っているのかな?かのん(笑)このマシーンの難点は果汁がとびちるっ。この後は大きめのバットを用意してポコポコタネ抜きしました。数日は手先が青かった。(ちなみにみ、写真のカノンの指の青は万年筆のインクです。)
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果実に対して25%分のお砂糖とレモン汁を加えて、短時間コトコト。最後にさくらんぼ酒をお好みで。大きめの瓶に4つできました~。保存食ができると心がほかほかするなぁ。カスタードクリームと食べたら美味しそうだな。むふっ。いつ食べようかな。すぐ食べたら保存食の意味ないか。。

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by sinsheim | 2018-07-03 15:08 | たべもの | Comments(0)
【お知らせ】「水車小屋で蚤の市&KAMEcafe」

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       日時:7月8日(日)10:00~

7.8(日)にSinsheimの水車小屋で『のみの市』を開催させていただきます。
美味しいものを食べて、掘り出し物(食器、日本の雑貨、衣類、玩具、本など)をのんびりとご覧いただけたらと思います。

KAMEでは季節のケーキ、菓子パン、食パン、自家製りんごジュース、珈琲などを販売いたします。
TOMOKOさんの、苔玉の販売もあります。

夏のひと時に是非遊びにいらしてください。また、お近くにお寄りの際はお立ち寄りください♪KAME&To

駐車場のご案内。

水車小屋のとなりのKITAの駐車場(6台分)が可能です。こちらがいっぱいの場合は水車小屋の裏手にあるElsenzhalleの周りに無料の駐車スペースがありますので、そちらに停めてください(ここからは徒歩3分ほどです)。。皆様のご来場お待ちしております♪


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by sinsheim | 2018-07-02 16:14 | 水車小屋 | Comments(0)