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ドイツの古水車小屋での穏やかで手作りな日常を綴ります。
by sinsheim
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栗三昧!
秋晴れの週末に補習校の行事(自由参加)の栗拾い遠足がありました。
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現地で集合し、それぞれが拾った木の実をいれる袋を持って出発~。子供たちは準備されたクイズ&指令の用紙を貰いました。
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ワラワラとみんな栗拾いに精が出ます。子供たちはあちこち拾い歩き、大人は大ぶりの実を探す。栗拾いなんて久しぶりだなぁ。
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カノンはささーっと歩いて遠くの先の方へ。栗以外にもいろんなものを見つけたよ。キノコにどんぐり、松ぼっくり・・ケムシにカエルにヘビ!まで登場。ぎゃー。子供たち大喜び。自然の中を歩くのは沢山の発見と出会いがあるね。さらに、おいしい栗がごろごろ(といっても、日本の栗に比べれば小ぶりです)!
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カナルは父ちゃんと最後尾を歩く。足の間に挟んで手を使わずに上手く実をだせるようになったよ。
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下見の時には約1kmの道のりを大人が歩いて15分ほどだったそうですが、目的地まで拾ったり、おしゃべりしたりして歩いて2時間ほどで到着。。みんな袋が膨らんでるなぁ。
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折り返し地点で休憩のお弁当。クイズの答え合わせがあったり、工作ができたり、遊びまわったり。とても気持ちがよかった!
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カノン、黄金虫発見。体の内側が美しく、虫って本当に綺麗だなぁ。とうちゃんは「陽の当たる木の栗は大きいよ!」と最後の最後まで栗拾いに夢中になっておりました(笑)
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さて翌日、こーんなに沢山拾ってきた栗を剥く作業が待っていましたー。子供たちの助けはあまり期待していなかったのだけど・・・。
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カノンがすごい!取り付かれたように剥きまくってくれて、母ちゃん感動。父ちゃんの切り目を入れた栗をひたすら手で剥く。後で「指がいたい。」って、爪がボロボロになるまでやってくれた(涙)カナルも20個くらい剥いてくれたよ。ありがとう。大助かりだー。
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あ、ここにも取り付かれた人が(笑)「今日中に終わらす!」と自分で勝手に決めた目標をなんんとか達成しましたー。わ~すごいっ!ありがとうっ!ありがとう!実は拾っている間、かあちゃんは明日は一人で栗剥きかぁと思っていただけに本当に助かったぁ。子供たちもすっかり戦力になるなぁ。
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そしてそしての夕飯はやっぱり栗ご飯でしょ!私は甘辛く煮たシイタケと一緒に栗を炊くのが好きなんだけど、シイタケの苦手なにいちゃんがいるので、シンプルな栗ご飯にしました。メニューは栗ご飯にさんま!(と言いたいところだけど、手に入らないので)アジの開き、根菜の味噌汁、ブロッコリーの卵とじ、自家製キムチでした。ホクホクした栗が美味しかったなぁ。みんなで剥いたから尚更美味しいなぁ。しみじみ。。
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さらに月曜日、残りの剥き栗は水に浸しておいて、渋皮煮を作りました。鬼皮をむいた栗で1,5kg!本当に沢山剥いてくれたなぁ。重曹をいれて10分、水を入れ替えて(重曹を抜くため)10分、その後、形が綺麗なものと崩れたものに分けてお砂糖と水あめを加えて15分やさしく煮て出来上がり!特別な渋皮煮ができたよ。父ちゃんは栗拾いにはまったらしく「もう、大きいのがあるところ分かったから、また行く?」と(笑)もう1回行けるかな?秋は楽しみがいっぱいだ。



by sinsheim | 2018-10-10 22:29 | たべもの | Comments(4)
Commented by germanmed at 2018-10-12 02:42
ドイツでも栗ってあるんだ!
フランスやイタリアからの入荷かと思っていました。じゃ、植えるか・・・?ふふ。
Commented by sinsheim at 2018-10-12 03:15
白くまさん!!ご無沙汰しておりまふ。栗の木あるところにはけっこうあります。後日、カノンの校庭にもあることを発見してきて大きい実をポケットにいっぱい詰め込んで帰ってきたよ。この山はもうあちこちに栗の木がたくさん!今年は暑かったせいか実も例年より大きいそうですよー。最初はみんなこぞって拾っていたけど、沢山ありすぎて後半みんな大きい実だけを拾ってましたー。渋皮煮持って遊びに行きたいなー。11月ころ忙しいかな?
Commented by germanmed at 2018-10-12 05:45
11月なら落ち着いていると思います♪
この10月はぎっしり・出づっぱりで、カレンダーが10月になるのがちょっと怖かったのでした。わはは。
Commented by sinsheim at 2018-10-13 05:34
白くまさん、わーい!では11月の無理のない週末に計画しましょう。
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